山东大学是一所位于山东省济南市的综合性高等学府，也是中华人民共和国教育部直属全国重点大学之一。随着高校招生规模的扩大和社会需求的变化，大学的专业设置也在不断调整和更新。在山东大学当中，也有一些在招生时相对冷门的专业，接下来将对这些专业进行详细介绍。
1. 医学相关专业（华西二医院妇产科学硕、北京协和医院妇产科专硕等）：这些专业相对冷门是因为报考门槛较高，需要具备扎实的医学知识和实践经验，对学生的专业素养要求较高。
2. 会计学：山东大学开设了10个会计学的专业岗位，在当前社会经济发展的背景下，会计学专业的人才需求量大，具备较好的就业前景。
3. 法学：和会计学一样，山东大学也设有10个法学专业岗位，法学专业培养的人才广泛应用于各个行业和领域，市场需求量大。
4. 工科专业：山东大学工科专业中的冷门专业包括化学工程与工艺、冶金工程、水务工程、环境工程等。这些专业在一定程度上被认为是天坑专业，因为其专业知识门槛高，学习难度大，但也因此具备了较好的就业竞争力。
5. 语言类专业：山东大学的药学、英语专业也属于较冷门的专业，在就业市场中需求相对较少，但对于对此感兴趣或有特长的学生来说，仍然具备一定的就业机会。
6. 数学、经济学等理科专业：山东大学的数学专业在全国排名较靠前，但招生分数较高；经济学院的排名也较靠前，但就业形势不容乐观。虽然这些专业也可以算作冷门专业，但它们在学术研究和理论研究方面具备较高的水平。
山东大学的冷门专业涵盖了医学、法学、工科、语言类、理科等多个领域，这些专业在就业市场上的竞争压力较小，但仍然需要具备一定的专业素养和兴趣爱好。希望学生在选择专业时，能根据自身兴趣和能力进行合理的分析和选择，更好地发展自己的未来。