林业职业学校的专业是多种多样的，涵盖了林业、园林、环境保护、食品生物技术、旅游管理等领域。以下是对相关内容的详细介绍：
1. 林业技术专业
林业技术专业主要培养学生掌握森林生物学基础理论和技术，使其能够从事林木良种选育、森林营造、森林病虫害防治与检疫、森林经营管理及野生植物资源开发利用等方面的高级技术应用性专门人才。
2. 园林技术专业
园林技术专业主要培养学生掌握园林设计、园林施工、园林养护等方面的理论和技术，能够从事公园绿地建设与管理、园林景观设计、花卉苗木培育及养护等工作。
3. 环境工程技术专业
环境工程技术专业培养学生掌握环境工程基础理论和技术，能够从事环境监测、环境污染治理、环境影响评价等方面的工作。学生将学习环境监测与评价技术、环境污染控制技术、环境影响评价方法、环境工程设计等内容。
4. 食品生物技术专业
食品生物技术专业培养学生掌握食品加工工艺和生物技术的基本理论和技能，能够从事食品加工、产品开发与研制、食品质量监测等方面的工作。学生将学习食品微生物学、食品化学分析、食品工艺学、生物工程等课程。
5. 旅游管理专业
旅游管理专业培养学生掌握旅游规划、旅游资源开发与利用、旅游组织与管理等方面的理论和技能，能够从事旅游企业管理、旅游景区规划与管理、旅游市场营销等工作。学生将学习旅游规划与开发、旅游组织与管理、旅游市场营销等课程。
除了以上专业，林业职业学校还设有园艺技术、工程造价、工程测量技术、酒店管理与数字化运营、林业信息技术应用、建设工程监理、资产评估与管理、绿色食品生产技术、经济林培育与利用、森林和草原资源保护等专业。但需要注意的是，专业设置可能会有变动，具体选报时要以学校公布的信息为准。
林业职业学校提供了丰富多样的专业选择，涵盖了林业、园林、环境保护、食品生物技术、旅游管理等领域。学生通过专业学习和实践训练，将掌握相应领域的理论知识和实际操作技能，为未来从事相关行业提供了坚实的基础。