宿州工程技术学院是宿州学院下属的一所学院，其专业设置丰富多样。以下是对宿州工程技术学院专业的详细介绍：
1. 应用化学
该专业培养具有人文社会科学和自然科学素养的学生，具备高度的责任心和宽厚的化学知识储备。该专业是国家级特色专业、省级一流建设专业、省级特色专业和省级综合改革试点专业。
2. 电子信息工程
电子信息工程专业培养具备电子技术和信息处理技术方面的专业知识与技能的工程技术人才。学生将学习电子技术、通信与网络技术、嵌入式系统、信息处理与控制等方面的知识。
3. 计算机科学与技术
这个专业旨在培养具备计算机科学与技术方面的基本理论知识和应用能力的专业人才。学生将学习计算机组成原理、算法与数据结构、操作系统、网络编程等方面的知识。
4. 电气工程及其自动化
该专业培养电气工程与自动化方向的工程技术人才。学生将学习电气工程与自动化的基本理论和工程应用知识，包括电力系统、控制系统、电机与电器等方面的内容。
5. 地质工程
地质工程专业培养掌握地质勘查、地质工程设计和工程管理等方面的技术与职能的高级工程技术人才。学生将学习地质勘查、地质工程设计、工程地质学等方面的知识。
6. 自动化
自动化专业培养具备自动化领域基本理论和技能，能从事自动化过程控制与系统工程、自动化装置与仪表、自动化信息处理与应用等方面的工程技术人才。
7. 测绘工程
测绘工程专业培养掌握测绘工程基本理论和测绘技术应用的工程技术人才。学生将学习大地测量学、摄影测量与遥感、地理信息系统等方面的知识。
8. 化学工程与工艺
该专业培养在化学与化工领域具备基本理论知识和应用能力的工程技术人才。学生将学习化工原理、化工设备、化学过程控制等方面的知识。
9. 网络工程
网络工程专业培养具备计算机网络及相关领域的基本理论知识和应用能力的工程技术人才。学生将学习计算机网络原理、网络安全技术、网络管理与维护等方面的知识。
10. 食品质量与安全
食品质量与安全专业培养了解食品科学与工程基本理论和实用技术，具备食品质量管理和食品安全监管相关工作能力的工程技术人才。
11. 勘查技术与工程
该专业培养掌握地质勘查与勘探技术、炮击工程技术、测井工程技术等方面的高级专业技术能力的工程技术人才。
12. 家电与电力工程
该专业培养具备在电力系统运行和维护，家电产品设计、制造和售后服务方面的技能与能力的工程技术人才。
宿州工程技术学院的专业设置涵盖了化学、电子信息、计算机科学、电气工程、地质工程、自动化等多个领域，为学生提供了广泛的选择和发展空间。学校注重理论与实践的结合，致力于培养适应社会需求的高素质工程技术人才。