海南高级技工学校是海南省人社厅直属的国家级重点中等职业学校，也是国家中等职业教育改革发展示范学校之一。学校成立于2012年6月6日，已逐步建设起适应海南省经济发展需求的各类专业。下面将详细介绍学校开设的各个专业及其教学内容。
1. 电子商务专业
电子商务专业主要培养学生的网络营销、网店运营和电子商务应用能力。课程设置包括电子商务基础知识、网店运营与管理、电子商务实务等内容。
2. 会计专业
会计专业培养学生的会计基础和实操能力，学生将学习财务会计、成本会计、税务会计、会计电算化等相关知识。
3. 计算机网络应用专业
计算机网络应用专业主要培养学生的计算机网络配置、维护和管理能力。课程设置包括计算机硬件基础、操作系统、网络原理等内容。
4. 室内设计专业
室内设计专业培养学生的创意设计和空间规划能力。学生将学习平面设计、色彩构成、室内设计原理等相关课程。
5. 工艺美术专业
工艺美术专业培养学生的手工艺制作和艺术设计能力。课程设置包括陶瓷艺术、工艺美术史、雕塑艺术等内容。
6. 平面设计专业
平面设计专业培养学生的平面创意和设计能力。学生将学习平面设计基础、Adobe设计软件应用、品牌形象设计等相关知识。
7. 美容美发与造型（美发）专业
美容美发与造型专业主要培养学生的美发和造型技术。课程设置包括理论基础、造型设计、发型设计与营销等内容。
8. 烹饪（西式烹调）专业
烹饪专业培养学生的西式烹调技能和管理能力。学生将学习西餐基础、调味品应用、西式烹调实训等相关课程。
9. 烹饪（中式烹调）专业
烹饪专业培养学生的中式烹调技能和管理能力。课程设置包括中餐基础、中式烹调技法、中餐创意研究等内容。
10. 汽车运用与维修专业
汽车运用与维修专业培养学生的汽车维修和运营管理能力。学生将学习汽车原理、汽车维修技术、汽车电子控制技术等相关知识。
11. 机械制造专业
机械制造专业培养学生的机械加工和设备维修能力。课程设置包括机械制图、数控加工、机械加工工艺等内容。
12. 电气运行与控制专业
电气运行与控制专业主要培养学生的电气设备运行和自动控制能力。学生将学习电气技术基础、PLC控制技术、电气设备维护等相关课程。
13. 旅游服务专业
旅游服务专业培养学生的旅游接待和管理能力。课程设置包括旅游概论、旅游市场营销、旅游服务礼仪等内容。
14. 化工与生物制药专业
化工与生物制药专业培养学生的化学生产和药品制造技能。学生将学习化学工艺、药物分析、药物制剂等相关知识。
15. 计算机应用专业
计算机应用专业培养学生的计算机操作和应用开发能力。课程设置包括计算机基础、办公自动化、数据库应用等内容。
以上是海南高级技工学校开设的部分专业，学校还开设有更多专业如机械维修、数控技术、文秘、财务管理等，共有54个专业供学生选择。
海南高级技工学校作为一所重点中等职业学校，致力于为学生提供实用的职业技能培训和职业素养的提升。学校的专业设置紧密结合海南省的经济发展需求，努力培养适应当地就业市场的高素质技术人才。学校不断调整和完善专业设置，使其更加符合国际旅游岛建设的需求，为支持海南自贸区（港）建设和海南自由贸易港建设做出积极贡献。