马鞍山职业技术学院是一所提供多种专业教育的学院。下面将详细介绍学院开设的各个专业：
1. 工程造价专业：该专业培养学生掌握工程造价的理论和实践知识，具备测量、计价、核算和预算等方面的能力和技术，为工程项目提供经济评估和控制。
2. 建设工程管理专业：该专业培养学生掌握建设工程各个环节的管理知识和技能，包括工程项目管理、施工管理、质量管理、安全管理等，为工程项目的有效实施提供支持。
3. 机械设计与制造专业：该专业培养学生掌握机械设计和制造方面的知识和技能，包括机械设计原理、制图规范、机械加工技术等，为工程领域的机械设计和制造工作提供人才支持。
4. 数控技术专业：该专业培养学生掌握数控机床的操作、编程和维护等技能，了解数控技术的发展趋势，并能运用数控技术解决实际问题。
5. 模具设计与制造专业：该专业培养学生掌握模具设计和制造的理论和技能，包括模具设计原理、模具制造工艺等，为制造业提供高质量的模具产品。
6. 机电一体化技术专业：该专业培养学生掌握机电一体化系统的设计、安装和调试等技术，具备机电设备维修和调试的能力，为各类机电设备的安装和维护提供支持。
7. 智能控制技术专业：该专业培养学生掌握自动化控制系统的设计和应用技术，了解现代工业自动化技术的发展趋势，并能运用智能控制技术解决实际问题。
8. 电气自动化技术专业：该专业培养学生掌握电气控制系统的设计、安装和调试等技术，具备电气设备维修和调试的能力，为各类电气设备的安装和维护提供支持。
9. 工业机器人技术专业：该专业培养学生掌握工业机器人的操作、编程和维护等技能，了解工业机器人技术的发展趋势，并能应用工业机器人解决实际问题。
10. 电梯工程技术专业：该专业培养学生掌握电梯的安装、调试和维修等技术，了解电梯工程技术的相关知识，并能为电梯设备的安装和维护提供支持。
11. 计算机应用技术专业：该专业培养学生掌握计算机应用的基础知识和技能，了解各类计算机软件和硬件的使用，为各行各业的计算机应用提供支持。
12. 计算机网络技术专业：该专业培养学生掌握计算机网络的设计、实施和维护等技术，了解计算机网络的工作原理和管理方法，并能为企业和组织搭建和维护计算机网络。
13. 软件技术专业：该专业培养学生掌握软件开发和应用的基本理论和技术，了解软件开发生命周期和软件工程的相关知识，为软件开发和应用提供支持。
14. 动漫制作技术专业：该专业培养学生掌握动漫制作的基本原理和技术，包括动画制作、角色设计、场景绘制等方面的知识，能够参与动漫制作的各个环节。
15. 广告艺术设计专业：该专业培养学生掌握广告设计的基本理论和技术，包括平面设计、标志设计、广告创意等方面的知识，能够进行创意广告设计和制作。
16. 护理专业：该专业培养学生掌握基本的护理技术和知识，包括疾病诊断、护理计划制定、医疗器械操作等方面的能力，为医疗机构和社区提供护理服务。
17. 药学专业：该专业培养学生掌握药物的制备和应用等知识，了解药物的质量控制和药物管理的相关知识，为药店和医疗机构提供药物服务。
18. 老年服务与管理专业：该专业培养学生掌握老年服务和管理的基本理论和技能，了解老年人健康管理和照护的相关知识，为老年人提供社区和机构的服务。
19. 广告设计与制作专业：该专业培养学生掌握广告设计和制作的技术和知识，包括平面设计、宣传策划、广告创意等方面的能力，为广告行业提供设计和制作服务。
20. 连锁经营管理专业：该专业培养学生掌握连锁经营管理的基本理论和技能，了解连锁企业的运作模式和管理方法，为连锁企业的发展和经营提供支持。
以上是马鞍山职业技术学院开设的部分专业，涵盖了机械、电气、计算机、设计、护理、药学、管理等多个领域，为学生提供了多样化的学习和就业选择。学院注重培养学生的实际操作能力和实践能力，为学生的职业发展提供了有力的支持。