铜仁职业技术学院是一所综合性职业技术学院，开设了多个专业。下面我们将详细介绍铜仁职业技术学院的各个专业。
1. 生态农业技术专业：
生态农业技术专业主要培养学生具备现代农业发展和生态环境保护的基本理论和实践技能，研究农村生态环境建设和农业可持续发展等方面的知识。
2. 茶叶生产与加工技术专业：
茶叶生产与加工技术专业培养学生掌握茶叶栽培、加工和质量检测等技能，了解茶叶市场和茶叶企业管理知识，为茶叶产业链的各个环节提供技术支持。
3. 设施农业与装备专业：
设施农业与装备专业主要培养学生掌握设施农业技术和农业装备使用与维护等方面的知识，具备农业现代化水平的技术操作能力。
4. 农产品加工与质量检测专业：
农产品加工与质量检测专业培养学生掌握农产品加工技术和质量检测方法，掌握农产品加工企业管理和市场运作的知识。
5. 现代农业经济管理专业：
现代农业经济管理专业旨在培养学生掌握现代农业经济管理基本理论和方法，具备农业生产组织与市场运作等方面的管理能力。
6. 园林技术专业：
园林技术专业主要培养学生掌握园林设计、养护和管理等方面的知识与技能，能够从事园林景观规划、建设和维护等工作。
7. 动物医学专业：
动物医学专业培养学生掌握动物疾病的预防、诊断和治疗技术，具备动物医疗服务和动物养殖管理的能力。
8. 畜牧兽医专业：
畜牧兽医专业旨在培养学生掌握畜禽养殖管理、疾病防控和营养饲料配制等方面的知识与技能，适应畜牧业现代化发展的需要。
9. 建筑工程技术专业：
建筑工程技术专业主要培养学生掌握建筑设计、施工与管理等方面的知识和技能，具备从事建筑施工和工程管理的能力。
10. 机电一体化技术专业：
机电一体化技术专业旨在培养学生掌握机械电子技术和自动化控制等方面的知识，具备机电设备的安装调试和维护能力。
除了上述专业外，铜仁职业技术学院还开设了计算机网络技术、通信技术、虚拟现实应用技术、物联网应用技术、技术与应用、环境工程技术、汽车运用与维修等专业，致力于培养各行各业所需的高素质技术人才。
铜仁职业技术学院的专业涵盖了农业、工程、医学、建筑、机电、信息技术等多个领域，为学生提供了广阔的专业选择空间，为社会各行各业的发展培养了大量的优秀人才。