山西旅游职业学院是山西省的一所重点职业院校，主要培养旅游管理和酒店管理方面的专业人才。该学院的专业设置广泛，涵盖了旅游行业的各个领域。以下是山西旅游职业学院的主要专业及课程介绍：
1. 旅行社计调业务：培养学生掌握旅行社计调业务的理论知识和实际操作技能，能够组织旅游活动和制定行程计划。
2. 旅行社门市业务：学习门市业务的基本知识和技能，包括线下门市的运营管理和客户服务等方面。
3. 导游实务：学习导游的基本知识和技能，包括讲解技巧、服务礼仪、旅游地理等方面的内容。
4. 酒店客房服务：培养学生掌握酒店客房服务的操作流程和服务技巧，包括客房清洁、床铺布置、客户接待等方面的内容。
5. 酒店前厅服务：学习酒店前台服务的基本知识和技能，包括客户接待、预订管理、入住退房等方面的内容。
6. 酒店餐饮服务：学习酒店餐饮服务的理论知识和操作技能，包括餐厅运营管理、菜单设计和食品安全等方面的内容。
7. 景区服务与管理：培养学生了解景区的特点和管理要求，掌握景区服务和管理的基本知识和技能。
8. 管理学：学习管理学的理论基础，培养学生的管理思维和决策能力。
9. 旅游市场营销：学习旅游市场营销的基本理论和实践技巧，了解市场调研、市场营销策略和销售技巧等方面的内容。
10. 旅游电商：学习旅游电商的基本概念和运营模式，掌握电商平台的使用和营销技巧。
山西旅游职业学院还开设了其他许多专业，例如智慧景区开发与管理、国际邮轮乘务管理、旅游英语、旅游日语、智慧健康养老服务与管理、宝玉石鉴定与加工、餐饮智能管理、烹饪工艺等。学院的专业门类齐全，结构合理，以培养实用型、复合型的旅游管理和酒店管理人才为目标。
山西旅游职业学院的专业设置广泛，涵盖了旅游行业的各个领域。学生在学习期间将接受系统的理论教育和实践培训，具备了解旅游行业、管理旅游企业的能力和技能。这些专业有助于学生将来在旅游行业中找到良好的职业发展机会，并为山西省的旅游事业做出贡献。