广州职业高中学校提供丰富多样的专业学习机会，涵盖了电子商务、市场营销、物流管理、数控技术、服装与服饰设计、皮具艺术设计、工业机器人技术等众多专业领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业去学习和发展。
1. 电子商务
电子商务专业培养学生具备在互联网时代开展电子商务相关工作所需要的专业知识和技能，包括电子商务平台运营、电子商务推广和营销等方面的学习。
2. 市场营销
市场营销专业培养学生具备市场调研、产品定价、广告推广等市场营销相关的知识和技能，为企业的市场拓展和产品推广提供支持。
3. 物流管理
物流管理专业培养学生具备物流运输、仓储管理、供应链管理等物流管理方面的知识和技能，为物流行业的发展和运作提供支持。
4. 数控技术
数控技术专业培养学生具备计算机数控编程、数控机床操作和维护等方面的知识和技能，为制造业的发展和自动化生产提供支持。
5. 服装与服饰设计
服装与服饰设计专业培养学生具备服装设计、面料选择和服装制作等方面的知识和技能，为时尚产业的发展和创意设计提供支持。
6. 皮具艺术设计
皮具艺术设计专业培养学生具备皮具设计、制作和工艺处理等方面的知识和技能，为皮具行业的发展和创意设计提供支持。
7. 工业机器人技术
工业机器人技术专业培养学生具备工业机器人的应用、编程和维护等方面的知识和技能，为制造业的自动化生产提供支持。
8. 机电一体化技术
机电一体化技术专业培养学生具备机电设备的组装、调试和维护等方面的知识和技能，为机电一体化产业的发展和运作提供支持。
9. 工业设计
工业设计专业培养学生具备产品设计、模型制作和用户体验等方面的知识和技能，为产品设计与创新提供支持。
10. 物联网应用技术
物联网应用技术专业培养学生具备物联网设备的应用和开发等方面的知识和技能，为物联网行业的发展和应用提供支持。
11. 现代非织造技术
现代非织造技术专业培养学生具备非织造材料的应用和生产等方面的知识和技能，为纺织行业的发展和创新提供支持。
12. 环境艺术设计
环境艺术设计专业培养学生具备景观设计、室内设计和展示布置等方面的知识和技能，为环境美化和展览设计提供支持。
除以上专业外，还有产品艺术设计、染整技术、移动应用开发、商务英语、会计、应用英语、现代纺织技术、纺织品检验与贸易、化妆品技术、针织技术与针织服装、陶瓷设计与工艺、展示艺术设计、广告设计与制作、汽车检测与维修技术等专业方向供学生选择。
广州职业高中学校提供多样化的专业选择，涵盖了电子商务、市场营销、物流管理等与社会需求密切相关的专业领域。学生可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业进行学习和发展。这些专业的开设为学生提供了广阔的就业岗位和发展前景，使他们能够在未来的职业生涯中取得成功。无论是从技术、设计还是管理方面，广州职业高中学校的专业培养为学生的职业发展奠定了坚实的基础。