嘉兴职业技术学院是一所培养高素质应用型专门人才的全日制普通高等职业学院。学院拥有智能制造学院、互联网学院、现代农业学院等10个二级学院，开设了35个专业和方向。
1. 专业设置及开设
嘉兴职业技术学院设有智能制造学院、互联网学院、现代农业学院等10个二级学院，开设了35个专业和方向。其中一些主要的专业包括:
1.1 机电一体化技术专业
该专业是浙江省教育厅重点建设、浙江省特色专业，并得到中央财政的支持发展。此外，还是教育部第二批现代学徒制试点专业，以及浙江省“十二五”“十三五”优势建设专业。
1.2 研学旅行管理与服务专业
该专业的毕业生可以在中小学、教育培训机构、旅游企业、研学基地营地、文博场馆、红色景区、爱国主义教育示范基地等企事业单位就职。
1.3 财务管理专业
该专业是学院的重点建设专业之一，已经有20年的办学历史。根据教育部《职业教育专业目录(2021年)》，该专业更名为与财务管理专业。
1.4 工业机器人技术专业
嘉兴职业技术学院申报增设的该专科专业已获得教育部正式批准，是学院为满足市场需求而开设的重要专业之一之一。
1.5 现代农业技术专业
该专科专业是嘉职院申报增设的专科专业之一，同样也获得了教育部的批准。它是针对现代农业发展的需求而设立的专业。
2. 专业特色及优势
2.1 机电一体化技术专业的特色在于它是浙江省教育厅重点建设的专业，得到了中央财政的支持。此外，它还是浙江省“十二五”“十三五”优势建设专业，以及教育部现代学徒制试点专业，这些都体现了该专业的优势和特色。
2.2 研学旅行管理与服务专业的就业方向广泛，毕业生可以在多个领域找到工作，如中小学、教育培训机构、旅游企业等。这为学生提供了较为广泛的就业机会和发展空间。
2.3 财务管理专业拥有20年的办学历史，在培养财务管理方面具有丰富的经验和资源。该专业的更名为与财务管理专业，反映了该专业与时代的结合，使学生具备了适应时代需求的能力。
2.4 工业机器人技术专业的开设符合市场需求。随着工业自动化水平的提高，工业机器人技术的应用越来越广泛，培养该专业的学生将具备应对市场需求的技能和知识。
2.5 现代农业技术专业的设置反映了对现代农业的需求。随着农业科技的不断进步和农业结构的转型升级，对现代农业人才的需求也越来越大，该专业为相关行业培养了一大批人才。
通过以上对嘉兴职业技术学院专业设置的简要介绍，我们可以了解到学院开设了多个不同领域的专业，包括机电一体化技术、研学旅行管理与服务、财务管理、工业机器人技术、现代农业技术等。这些专业在教学和就业方面都具有独特的特色和优势。学生在选择专业时可以根据自己的兴趣和未来的职业发展方向，选择符合自己需求和市场需求的专业。同时，学院也将继续根据市场需求和社会发展的变化来调整和完善专业设置，为学生提供更好的教育和职业发展机会。