服装设计与工程专业是一门综合性很强的学科，涵盖了服装设计、制作、营销和管理等多个方面的知识。以下是该专业的主要课程：
1. 设计思维：在服装设计与工程专业中，设计思维是非常重要的基础课程。它通过培养学生的创新思维和审美能力，帮助他们理解并运用设计原则和元素，从而创作出具有独特个性的设计作品。
2. 服装设计原理：这门课程主要介绍服装设计的基本原理和方法。学生将学习服装设计的基本要素、比例关系、线条表达和色彩运用等方面的知识，以及各类服装风格的设计特点和流行趋势。
3. 服装材料学：在服装设计与工程中，对于不同面料的了解十分重要。这门课程将介绍各类服装材料的特性、用途和加工工艺，培养学生对不同材料的选择和运用能力。
4. 纸样设计：纸样是服装制作和加工的基础。这门课程将教授学生如何根据服装设计图纸制作纸样，并进行修改和调整，以适应不同体型和风格要求。
5. 立体裁剪：立体裁剪是将纸样转化为实际服装的重要环节。学生将学习如何根据纸样进行裁剪和组装，通过手工和机械设备的操作，制作出符合设计要求的服装样品。
6. 服装CAD/CAM：随着科技的发展，计算机辅助设计和制造已经成为服装行业的重要工具。这门课程将教授学生如何运用CAD软件进行服装设计和模拟裁剪，以提高设计效率和产品质量。
7. 服装产品研发：这门课程主要讲解服装产品开发的流程和方法。学生将学习如何根据市场需求和品牌定位，进行产品规划、样品制作和市场推广等环节。
8. 服装工业化生产组织与管理：这门课程将介绍服装生产的相关知识，包括生产流程、工序安排、生产线布局以及质量控制等方面的内容。学生将学习如何有效组织和管理服装生产过程，提高生产效率和产品质量。
9. 服装特题设计：这门课程是针对特定问题或场景的服装设计。学生将通过深入研究和创作，展示对特定问题或风格的理解和表达能力。
10. 服装品牌及产品评价：这门课程将介绍服装品牌的建立和运营，以及产品的市场评价和销售策略。学生将学习如何通过品牌定位和产品推广，提高品牌的知名度和产品的竞争力。
以上是服装设计与工程专业的主要课程内容。通过学习这些课程，学生将能够获得丰富的服装设计和制作技能，以及与之相关的市场营销和管理知识，为将来从事相关行业提供坚实的基础。
作为一门实践性较强的专业，服装设计与工程专业还有许多实践环节，如工程训练、服装立体裁剪、服装效果图、纸样设计CAD等，这些环节将帮助学生将理论知识应用到实际操作中，提高他们的实际能力和创造力。
学校还提供了共享实践教学资源，并建立了相关的实验中心和创业基地，为学生提供实践锻炼和创新创业的平台，使他们能够更好地将所学知识应用到实际工作中。
服装设计与工程专业课程内容丰富多样，涵盖了服装设计、制作、营销和管理等多个方面的知识。通过学习这些课程，学生将能够掌握专业技能，为将来从事相关行业提供有力支持。