岳阳市是湖南省的一个地级市，拥有多所大专学校。以下是岳阳市的大专学校名单和简介：
1. 湖南理工学院
湖南理工学院成立于1971年，是一所以工为主，工、理、管、文、法、经、教育为主干的工科学院。学校目前设有15个二级学院，开设了57个本科专业。学校还有多个研究机构和科研平台，致力于培养应用型人才和开展科学研究。
2. 岳阳职业技术学院
岳阳职业技术学院是一所由岳阳市人民政府主办、湖南省教育厅进行业务管理的综合性高等职业院校。学院成立于1998年，目前拥有18个二级学院，开设了63个专业。学院注重实践教学和职业能力培养，为社会培养了大量应用型技术人才。
3. 湖南民族职业学院
湖南民族职业学院是一所位于岳阳市的公办全日制普通高等职业学院，成立于2003年。学院以培养各类应用型、技能型人才为目标，开设了50个专业，涵盖了工、管、文、经、教育、艺术等多个领域。学院设有16个教学系、6个研究所和多个实验基地。
4. 湖南石油化工职业学院
湖南石油化工职业学院是一所以石油化工为主要特色，工工工工工工工工理、经济管理、工程技术、基础课、新工科、工程、自动化、材料科学与工程等多个领域的综合性高等职业学院。学院设有20多个教学单位，开设了60多个专业，培养出众多优秀技术人才。
5. 岳阳现代服务职业学院
岳阳现代服务职业学院是一所以现代服务业为特色，注重培养服务型人才的高等职业院校。学院成立于2014年，设有4个二级学院，开设了18个专业。学院致力于培养学生的服务意识和职业道德，并提供实践教学机会。
以上是岳阳市的大专学校名单和简介。这些学校提供了多个专业和专业领域的学习机会，为岳阳市培养了大量的高素质人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业进行深造。