石家庄学院更好。根据特色专业来看，石家庄学院拥有更多国家级特色专业建设点，这意味着该学院在特定领域具有较高的学术实力和专业水平。此外，石家庄学院以制药工程和机械电子工程等专业为特色，为学生提供了更多选择和更好的专业发展机会。
1. 特色专业建设点优势：
石家庄学院目前拥有两个国家级特色专业建设点，这是衡量学校学术实力和专业特色的重要指标。国家级特色专业建设点的设立通常代表着该学院在该领域的研究和教育水平得到了认可。这也意味着该学院在该领域的师资力量、科研条件和教学资源方面具有一定的优势。
2. 专业设置丰富：
石家庄学院以制药工程和机械电子工程等专业为特色，为学生提供了更多的专业选择。丰富的专业设置可以满足不同学生的兴趣和发展需求，帮助他们在未来的就业市场上获得更好的竞争力。同时，这也反映了学院在相关领域的教学和研究实力。
石家庄学院在特色专业建设和专业设置方面具有优势，这使得该学院在教育领域中更加具有竞争力和吸引力。因此，对于那些希望选择具有较好学术实力、丰富专业选择的学生来说，石家庄学院是一个更好的选择。